A menudo, buscando postres por el ciberespacio, encuentro en blogs americanos recetas de dulces a base de otros. Galletas de m&ms, mousse de Nutella, brownies de oreo. El problema viene cuando, tras ver una foto espectacular, me paro a leer la receta y veo que la Wendolyn de turno en sus ingredientes usa cosas como “Oreo pudding Mix” para hacer su ”Oreo Pudding”; así que en realidad lo que hace es verter el contenido de un paquete en un molde y hornearlo. Que oyesme, no le quiero quitar mérito a la mujer, pero mi concepto de cocinar es algo diferente. Por eso me llevé una alegría al encontrar esta receta que es fácil e incluye ingredientes que nos son fáciles de encontrar.
Ingredientes
115 g de chocolate negro troceado
3/4 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
¼ cucharadita de sal (muy importante, le da un toque fantástico!)
1 taza de harina
12 de oreos machacadas (yo lo hago a mano)
Como se hace
1. Deshacemos al baño maría la mantequilla con el chocolate hasta que tengamos una textura homogénea
2. Añadir los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal.
3. Añadir el harina y mezclar bien
4. Añadir los trozos de oreo.
5. Hornear durante 30 minutos a 180grados en el horno precalentado.
